前菜
豆腐のスモークロールのマッシュルーム添え
子豚のローストのくらげ添え
ホラ貝とセロリのマリネドレッシング

メイン
海老のスープ焼き
ワイルドマッシュルームと海老のミンチのX.O醤炒め
ふかひれスープ
牛肉と野菜の薄切りの紙なべ（お席で調理いたします）