「スーク」はアラビア語で商品の売買や交換が行われる市場を表わしています。ドバイスークには人々が溢れ、伝統的な値段交渉がにぎやかに行われています。

ドバイスークはデイラ地区に位置し、金や宝石、伝統的な香辛料や香水が売られています。金の価格は世界でもここが一番低いと言われており、店の軒先には金のネックレスや指輪、バングルス、イヤリング、ブローチなどが所狭しと並べられています。

スークでは夕方から夜にかけて活気に溢れます。